三国で食べる
毎日あたり前のように、新鮮な海の恵みや地場野菜が並ぶ地元の人達の
食卓。三国に暮らす自分達の普通の食事が、実は都会人にとっては
垂涎のとんでもない「贅沢」だということに、最近少し気づき始めてきたようです。
町中みんな隠れグルメ、そんな人達に鍛えられた三国町内の食事処は、どこも甲乙つけがたいハイレベルなお店ばかり。
共通するキーワードは「素材重視」。奇をてらうことなく、素材本来の旨味・風味・香り・持ち味を最大限に引き出した、ナチュラル志向のシンプルな料理が信条です。
本当に美味しい食事は人を笑顔にします、幸せにします。
財布と時間が許せば、蕎麦も鮨も和食も洋食もスイーツもファーストフードも、ぜーんぶ食べ歩いて欲しいものです。ダイエットやメタボ予防は次の日から、ということでいかがでしょうか。
